케이스 스터디

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Subject 치킨 전문 패스트푸드 프랜차이즈에 셀프 결제 키오스크 시스템 구축
  • 2022.08.05
Customer Description
  • 프라이드 치킨을 주력으로 하는 미국의 패스트푸드 음식점으로, 한국에서 유일하게 운영되는 외국계 치킨 전문 패스트푸드 프랜차이즈이다.
Customer Objectives
  • 패스트푸드 특성상 고객들의 대기 시간을 감소시키고, 빠른 주문 처리가 가능해야 한다.
  • 비대면 셀프 주문 시스템을 구축하여 근무자들의 업무 효율성을 높여야 한다.
Challenges
  • 손님이 몰리는 시간에 빠른 주문 처리를 위해 키오스크 여러 대를 나눠 설치 가능하도록 많은 공간을 차지하지 않는 하드웨어라야 한다.
  • 매장별 분위기에 맞게 설치 방식을 다양하게 변경 가능해야 한다.
Solutions
  • 단기간에 많은 주문량을 처리하고 다양한 결제 수단을 수용할 수 있는 고사양의 CPU를 사용하였다.
  • 21.5인치 키오스크를 배치하되, 매장 환경에 따라 스탠드형/테이블탑형/월마운트형으로 다양한 방식으로 설치하여 공간 활용을 최대화시켰다.
Results and Benefits
  • 매장 근무자들은 고객 응대 피로도가 낮아져서 업무에 만족감을 나타냈다.
  • 매장 운영자들은 인건비가 절감되는 결과로 매출과 그에 따른 이익을 높일 수 있었다.
  • 사용자들 또한 비대면 주문과 결제에 대한 편리함을 선호하였다.